Gusto esclusivo Mazury Exclusive Meat Qualità sorprendente
Mazury Exclusive Meat offre una selezione delle migliori carni polacche, caratterizzate da elevata marezzatura, grande sapore e straordinaria tenerezza.
Il marchio offre sia prodotti porzionati del il retail e la GDO, come Tartare e hamburger confezionati in skin, che tagli per industria e horeca, disponibili sia sottovuoto che in osso appesi.
Le carni Mazury provegnono dalla Masuria, regione nordorientale della Polonia (ex Prussia).
In questo lussureggiante territorio, ricco di laghi cristallini e verdeggianti foreste, i capi di bestiame crescono allo stato semibrado.
La loro genetica, abbinata ad un’alimentazione naturale, favorisce lo sviluppo di una marcata infiltrazione di grasso che, sciogliendosi in cottura, dona alla carne un gusto ricco e deciso.
Dei migliori capi di bestiame allevati allo stato semibrado e in ciclo chiuso
Materie prime selezionate e alimentazione controllata per tutto il ciclo di vita dell'animale
Le carni Mazury risultano tenere e saporite grazie all'alto grado di infiltrazione
Mazury I prodotti porzionati
Retail
Tipologia
- Vitellone
- Scottone
Confezionamento
- Confezionamento in skin
Prodotti
- Maxi hamburger – 200g
- Tartare – 200g
Mazury I tagli con e senza osso
Industria e Ho.Re.Ca.
Tipologia
- Scottona
- Vitellone
Confezionamento
- Taglio sottovuoto
- Taglio in osso, appesi
Prodotti
- Lombata con osso
- Lombata disosssata: ribeye, roastbeef, filetto
- Tagli del posteriore